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通用五金配件和电动移液器是两种不同领域的产品，因此无法直接比较哪个更好，它们各自在不同的领域有各自的应用和优势。
通用五金配件是一种广泛应用于各种行业的五金制品配件，如门窗、家具、机械设备等，它们通常具有良好的耐用性和可靠性，能够满足多种不同需求。
电动移液器则是一种实验室设备，用于精确量取液体，广泛应用于生物学、化学、医学等实验室，电动移液器具有高精度、高重复性和操作简便等优点，可以大大提高实验室工作的效率和准确性。
至于电动移液器是什么，它是一种使用电动机驱动的精密仪器，用于在实验室中准确地将一定体积的液体从容器中吸取并转移到另一个容器中，它是实验室中不可或缺的一种设备，尤其在需要进行大量液体操作的实验中，如分子生物学、生物化学等。
无法简单地将通用五金配件与电动移液器进行比较并判断哪个更好，需要根据具体的应用场景和需求来选择合适的产品。